AUTORES REPRESENTADOS
ENSAYO
- Juan Luis ARSUAGA
- Joan BARRIL
- Nuria BARRIOS
- Joana BONET
- Juan BONILLA
- Nicolás CASARIEGO
- Miguel DALMAU
- Jordi ESTEVA
- Ignacio GARCÍA-VALIÑO
- Ismael GRASA
- Najat El HACHMI
- Ignacio MARTÍNEZ DE PISóN
- Ana MERINO
- Carlos NÚÑEZ CORTÉS
- Vicenç PAGÈS JORDÀ
- Isma PRADOS
- Xavier RUBERT DE VENTÓS
- Màrius SERRA
- Ramon SOLSONA
- Andrés TRAPIELLO
- David TRUEBA
- Fernando TRUEBA
- Ignacio VIDAL-FOLCH
- Enrique VILA-MATAS
- Ricard VILAREGUT SÁEZ

Isma PRADOS
Sabadell, 1976
Isma Prados ya trabajaba en un bar a los catorce años durante las vacaciones. Años más tarde estudiaba ingeniería industrial y tocaba la batería en varios grupos musicales, pero no abandonaba su afición a la cocina. A los veinticinco, el conocido hostelero Ramón Parellada le dio trabajo en el restaurante La Sila y desde entonces ha pasado por varios establecimientos en los que ha dejado su espléndido sello personal. Su trabajo como conductor de los programas televisivos Cuina per solters y La cuina de l’Isma (TV3), origen de dos libros de recetas –La cuina de l’Isma (RBA, 2006) y Les receptes de l’Isma (RBA, 2007)– le supuso un gran éxito y le hizo muy popular tanto por su estilo y naturalidad ante las cámaras, como por su enfoque de la cocina. Actualmente alterna sus colaboraciones televisivas con artículos y recetas para diversos periódicos y revistas, y está aplicando su experiencia como cocinero y su formación académica como ingeniero en el diseño de una serie de innovadores utensilios para cocinar.